Blend Exclusivo de Vergnano
El Antica Bottega Gold Blend es un café arábica de delicado aroma, obtenido de una selección de finas variedades centroamericanas.
El ciclo de tueste lento, separadamente por origen, garantiza un sabor dulce y suave en la taza, con una ligera acidez y mucho cuerpo. Un sabor delicado, cubierto por una crema fina y persistente.
AROMA 
CUERPO 
DULZOR
INTENSIDAD
REDONDEZ
TOSTADO, MOLIDO Y MEZCLADO
ALMACENAMIENTO:
MODALIDAD De CONSERVACIÒN:
Mantener en un lugar frío y seco,
lejos de fuentes de calor y humedad
PACKAGING: 1 kg
Durante el proceso de tostado, clave en la elaboración del café, el grano crece, pierde peso y cambia de color. El tostado es lento y se adapta a las variedades. La conversión de grano verde a uno café puede durar doce minutos. Luego los granos tostados se dejan reposar un día antes de ser mezclados.